Masterclass: World Class White from the Swiss Rhône: The Marie-Thérèse Chappaz Grain Ermitage / Grain d’Or Tasting

Host: Stephan Reinhardt & Marie-Thèrèse Chappaz

Time: Sat 11 March, 2023 - 17:30 - 18:30

Duration: 60 Mins

Location: The Dolder Grand - Gallery Lounge

Capacity: 40 Pax

In this one-hour masterclass, Marie-Thèrèse Chappaz personally explains the history of her greatest white wine, predominantly based on the fruit of Marsanne vines, some of which are over a century old, and on the great terroir of Les Claives in Fully, Valais.

What makes this terroir and its wine so special for decades and how has the wine and the cultivation of vineyards changed in the last years and decades? What type of wine does Marie-Thérèse have in mind when she prunes the vines for the new vintage in winter? Is there such a thing as the 'perfect' expression or style of her Ermitage? What role does the vigneronne herself play in this interplay of vine, terroir and vintage? What are the challenges for the future? How many years should this so exceedingly rich and yet miraculously vital, complex and sustainable wine age before it is drunk? How, and with what, does Chappaz prefer to enjoy her Ermitage?

On the basis of eight vintages of the 21st century, we will explore these and other questions, including yours, with Switzerland‘s most iconic vigneronne.

---

In dieser einstündigen Meisterklasse erklärt Marie-Thèrèse Chappaz persönlich die Geschichte ihres grössten Weissweins, der hauptsächlich auf den Früchten der zum Teil über hundert Jahre alten Marsanne-Reben und auf dem grossen Terroir von Les Claives in Fully im Wallis basiert.

Was macht dieses Terroir und seinen Wein seit Jahrzehnten so besonders und wie hat sich der Wein und der Anbau der Reben in den letzten Jahren und Jahrzehnten verändert? Welcher Weintyp schwebt Marie-Thérèse vor, wenn sie im Winter die Reben für die neue Ernte beschneidet? Gibt es so etwas wie den "perfekten" Ausdruck oder Stil ihres Ermitage? Welche Rolle spielt die Winzerin selbst in diesem Zusammenspiel von Rebe, Terroir und Jahrgang? Welches sind die Herausforderungen für die Zukunft? Wie viele Jahre sollte dieser so ungemein reichhaltige und doch wunderbar vitale, komplexe und nachhaltige Wein reifen, bevor er getrunken wird? Wie und womit genießt Chappaz seinen Ermitage am liebsten?

Anhand von acht Jahrgängen des 21. Jahrhunderts werden wir diese und andere Fragen, auch Ihre, mit der berühmtesten Vigneronne der Schweiz erörtern.

Featured Wines:

• Marie Thérèse Chappaz 2021 Grain Ermitage Président Troillet
• Marie Thérèse Chappaz 2020 Grain Ermitage Président Troillet - RP95+
• Marie Thérèse Chappaz 2019 Grain Ermitage Président Troillet - RP98
• Marie Thérèse Chappaz 2014 Grain Ermitage Président Troillet
• Marie Thérèse Chappaz 2009 Grain d’Or Ermitage Président Troillet (Magnum)
• Marie Thérèse Chappaz 2003 Grain d’Or
• Marie Thérèse Chappaz 2002 Grain d’Or
• Marie Thérèse Chappaz 2013 Grain Noble Marsanne blanche (Magnum) - RP96